劉翔浩做茶油：從小作坊到中國茶油領頭羊
2014年06月04日來源：商界招商網(wǎng)責任編輯：lanmengjie
14歲南下做建筑工人。19歲開始做小包工頭，20多歲已經(jīng)掙得20多萬，劉翔浩的建筑事業(yè)一直順風順水。28歲那年，他卻突然轉(zhuǎn)身，跑到深山做起了茶油，并由此改變了茶油的未來。
 茶油，中國傳統(tǒng)家庭作坊的木本油品，如何走進奧巴馬的餐桌？ 20年前，因技術(shù)難以復制、開發(fā)成本高，茶油還只是藏在湖南、海南等地深山的荊山之玉，秉承家庭作坊式生產(chǎn)。 直到1993年，一個年輕人的出現(xiàn)，改變了茶油的未來。 茶油前傳 14歲南下做建筑工人。19歲開始做小包工頭，20多歲已經(jīng)掙得20多萬，劉翔浩的建筑事業(yè)一直順風順水。28歲那年，他卻突然轉(zhuǎn)身，跑到深山做起了茶油。 曾經(jīng)在海南，劉翔浩喝到了一種茶。這種茶是用茶油和茶葉泡制的，將茶油制得很香，小小抿一口神清氣爽、唇齒留香。 旁邊就人勸老板開發(fā)茶油，說茶油作為有兩千多年歷史的宮廷用油，會有前景。老板并未因此動心，彼時的劉翔浩卻動了心，這杯茶香醇的味道，這不禁讓他想起了故鄉(xiāng)的茶園…… 劉翔浩的家鄉(xiāng)在湖南祁陽，那是一個山明水秀的地方，山上種滿了茶籽樹。每當茶籽收獲的季節(jié)，學校就會放假，讓孩子們跟著大人一起采摘茶籽。踏著濕潤的土地，山間空氣清新，劉翔浩的整個童年彌漫著茶樹的清香。 當?shù)厝擞蟹N植茶籽樹的傳統(tǒng)，茶油也被稱為“軟黃金”，全身都是寶。孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂發(fā)育。老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老。 家鄉(xiāng)的茶香飄蕩在他的心間。旁聽的劉翔浩暗暗下定了決心，他要做茶油，要讓五湖四海的人來嘗嘗故鄉(xiāng)的味道。 劉翔浩回到了故鄉(xiāng)進行調(diào)研。但是茶樹種植周期長，制作工藝復雜。在家鄉(xiāng)，茶油只作為貴重禮品贈送，有價卻無市。就算市場上偶有銷售，也只賣兩塊錢一斤。而海南的茶油卻要賣到20多塊，比湖南的茶油貴了整整十倍！ 為什么不把湖南的茶油拿到海南來賣呢？劉翔浩從家鄉(xiāng)帶了一瓶茶油到海南?？墒菐滋爝^去，根本無人問津。劉翔浩分析原因，覺得問題出在味道上。 比起湖南的茶油，海南的茶油多了一股焦香味。而海南人喜歡的，正好就是這焦香味。 找到原因以后，劉翔浩卻怎么也找不到當初嘗到的那種焦香味道。終于，在磨破了鞋，走出了繭以后，劉翔浩從一個當?shù)厝丝谥械弥?，這種獨特香味的茶油是海南一個縣里的老人做的，深山秘制，絕無二家。 劉翔浩將高人請到了湖南。 彼時，正逢家鄉(xiāng)政府開始招商引資，招商官員在了解到，劉翔浩有意開發(fā)家鄉(xiāng)的茶油，大感驚喜！力邀劉翔浩創(chuàng)辦實業(yè)。經(jīng)過詳細考察論證，一下子規(guī)劃給了劉翔浩18畝地。 租了廠房，古法壓制，兩天就制出了兩百斤成品茶油。劉翔浩的金浩茶油小作坊就這樣開張了。1992年，食用油的價格開始大幅上漲，早先囤下的30多噸油為劉翔浩帶來了80多萬的收入。 小作坊的大心思 賺錢了，劉翔浩不再滿足于小小作坊。1993年，劉翔浩將小作坊交給了弟弟，自己創(chuàng)立了金浩茶油。“金浩”在湖南話里聽起來就像“真好”，它承載著劉翔浩對茶油未來的美好期待。 小小作坊要想壯大，本就需要大量資金支持。劉翔浩向銀行貸款買了地，建了廠。半年以后，工廠蓋好了，機器轉(zhuǎn)起來了。第一桶茶油出產(chǎn)當天，湖南省長也在祁陽考察，作為當?shù)貍鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展企業(yè)，金浩茶油的發(fā)展得到政府的各方支持，縣政府專門安排省長來視察金浩茶油。也鬧出一個小插曲。 當省長拿到油，一看包裝上的牌子，卻愣住了，怎么是個外來品牌？ 在90年代，賣油多用散裝，小包裝還是外來品的概念。要把成品給省長看的時候，劉翔浩才意識到自己生產(chǎn)的油沒有包裝?？粗R時充數(shù)的油瓶，劉翔浩尷尬不已。 不懂管理，不懂培訓，也沒錢。 經(jīng)過一年多的摸索和政府的支持，劉翔浩的茶油生意也漸漸有了起色，年銷量達到五六百萬。 政府的支持讓他做到了五百萬，但恰恰是一把火，讓劉翔浩的金浩茶油，變成了享譽世界的企業(yè)。 1995年，金浩茶油建立一年多的時候，一把大火燒毀了新修不久的廠房。電機起火，由于廠房里油多，很快被引燃。鄉(xiāng)里的村民都來救火，但大火燒了整整兩個小時。貸款960萬，剛建一年多的廠房，就此化為灰燼。 劉翔浩腦子里一片空白。 第二天，他召集員工開了一個會，哽咽地告訴大家“拖欠的工資我以后會還，但大家如果想走，也可以走”。 劉翔浩一無所有了，負債累累的他開不出一分錢工資，此時卻沒有一個員工離開他。 幾百號人的信任擔在肩上，劉翔浩的心里既溫暖又沉重。溫暖的是員工的不離不棄，沉重的是幾百口人的生計。為了大家，他必須重新站起來。 當初為了辦廠，劉翔浩四處借了不少錢，現(xiàn)在要再借，怕也是不能了。劉翔浩只能再次求助于銀行，但找了半年，都沒有一家銀行愿意再貸款給他。劉翔浩的心早已如同油里的燈芯，被煎熬得焦黑蜷曲。多次貸款無果后，劉翔浩知道自己多年來的辛苦打拼終將是化為烏有了。在離開以前，他給行長寫了一封信。他幾乎是含著熱淚講述了自己從14歲以來，起伏多舛的創(chuàng)業(yè)歷程，以及自己發(fā)揚家鄉(xiāng)茶油的美好愿景。 沒過多久，副行長來到了鄉(xiāng)里考察，他告訴劉翔浩，這封講述自身身世和茶油前景的長信感動給了行長。行長在會上念了這封信，并說“這樣的青年企業(yè)家，應該得到幫助。” 副行長考察完后，就沒音信了。一個多月以后，劉翔浩終于等來第二次考察，但這次考察之后，又是兩個多月的漫長等待。不是他太心急，實在是等不起，修好的機器要轉(zhuǎn)，廠里的員工要吃飯！ 終于，第三次，信貸處長來考察了。他來了以后，直接問劉翔浩“怎么有信心做好？” 劉翔浩心里明白，茶油的前景他已不必再重申。“為了湖南的茶油，我必須做好！”然后他轉(zhuǎn)身，指向殘破車間里堅持工作的員工“員工半年多沒發(fā)工資了，我必須把茶油做好！ 絕地重生 最終，銀行貸給了劉翔浩500萬。 以前一起擔過磚，一起流過汗的兄弟們被劉翔浩召集了起來。他要自己給自己修建工廠。日夜趕工，兩個月以后，新的工廠建成，金浩茶油恢復生產(chǎn)。 茶油產(chǎn)了，還要能銷出去。最初的時候，劉浩翔騎著單車，帶著七八個員工，走遍了長沙的大街小巷，上河街批發(fā)市場是他們的根據(jù)地。當時菜籽油兩三塊一斤，茶油10元一斤，他們半年賣了80多萬。 這80多萬對于家庭小作坊而言是很不錯了，但對于劉翔浩而言，是遠遠不夠的。要想讓茶油走出小作坊，走上大雅之堂。就必須進駐各大商場、超市。劉翔浩開始到湖南各大商場鋪貨。可是卻因為缺乏經(jīng)驗，被騙走了不少貨。 因為是新產(chǎn)品，經(jīng)銷商只愿賒賣。茶油價值又不菲，很多經(jīng)銷商帶著貨就跑了。劉翔浩只好叫人去把店門守著，不讓把貨搬走，才沒有損失巨大。 但是這樣守著總不是長久之計，劉翔浩左思右想，覺得經(jīng)銷商之所以會夾帶私逃，都是因為對產(chǎn)品缺乏信心。經(jīng)銷商圖的無非是利，只有讓他們看見金浩茶油好銷，才能讓他們不跑。 要推動銷售，讓顧客買賬，就必須要品牌推廣。 當時的電視臺可以先播廣告后付款。沒有錢，劉翔浩就先斬后奏地拿了300萬到湖南衛(wèi)視做廣告。 廣告播了，合同簽了，劉翔浩才開始說服銀行。要是不繼續(xù)貸款，金浩就會倒閉，之前的貸款也就還不了了。何況金浩本就是倍受政府扶持的項目。 銀行最終還是被說服了。 本土傳統(tǒng)行業(yè)的形象一直停留在家庭小作坊的層面。為了讓茶油“升級”。廣告?zhèn)戎亓藢π袠I(yè)和茶油價值的宣傳。一開篇，就是一片山清水秀之地，鏡頭拉近，茶樹上結(jié)滿了水靈靈的茶籽，然后一個聲音告訴大眾，金浩茶油“貴在天然，貴在木本，貴在營養(yǎng)——貴的有理由。” 廣告播出以后，金浩茶油一炮而紅，當年就賣了1000多萬。 “滿城鋪貨”兩年以后，銷售規(guī)模基本形成。劉翔浩又開始技術(shù)升級。 2000年，劉翔浩帶著公司科研人員與湖南農(nóng)業(yè)大學及糧油研究所的油脂專家合作，開始著眼于對茶油資源的深層次，可持續(xù)開發(fā)。2002年，金浩投資1600萬引進了德國先進的預檢、精煉全套現(xiàn)代化生產(chǎn)設備，金浩茶油的生產(chǎn)技術(shù)水平迅速躋身世界前列。 傳承數(shù)百年的鄉(xiāng)土作坊產(chǎn)品插上科技翅膀后一發(fā)不可收拾，作為中國茶油的行業(yè)領頭羊，2012年就受國家質(zhì)監(jiān)機關(guān)委托，金浩茶油成為中國茶油品質(zhì)檢測國家級標準的制定者。2013年，金浩茶油銷售額突破12億元，硬生生創(chuàng)造出一個全新的茶油市場。 記者手記： 采訪前，記者暗訪了長沙多家大型商場，金浩茶油身影隨處可見。當記者拋出之前暗訪的話題，49歲的劉翔浩憨厚地笑了，“在湖南，隨便找一家商超，都有我們的金浩茶油。” 此前，來自貴州的辣醬調(diào)味品“老干媽”在美國消費者心中搖身一變成了奢侈品。同老干媽一樣，曾經(jīng)只是擺在老百姓飯桌上的金浩茶油，也從鄉(xiāng)土特產(chǎn)搖身一變，成為備受國外政要青睞的高級佐料。 從下里巴人到陽春白雪，中國的“味道奇跡”正不斷上演。 |
