劉翔浩做客《91.8會(huì)客廳》縱論茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展
時(shí)間:2018-01-23 16:21來(lái)源:未知 作者:admin 點(diǎn)擊:
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近日在湖南交通頻道的《91.8會(huì)客廳》節(jié)目中，金浩掌門劉翔浩于就暢聊了一番他對(duì)于中國(guó)茶油產(chǎn)業(yè)的看法。
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24年對(duì)于任何一家企業(yè)來(lái)說(shuō)，都是一段不短的歷史，24年，金浩茶油從當(dāng)年名不見(jiàn)經(jīng)傳的榨油小作坊，走到如今的高端食用油代表品牌的領(lǐng)跑位置，其中的崎嶇坎坷只有金浩茶油的掌門人劉翔浩心中最清楚不過(guò)，如今的金浩茶油不僅是一家食用油公司，它更是一家有著社會(huì)擔(dān)當(dāng)，甚至民族情懷的企業(yè)，在劉翔浩心中他有更大的夢(mèng)想需要實(shí)現(xiàn)。近日在湖南交通頻道的《91.8會(huì)客廳》節(jié)目中，金浩掌門劉翔浩于就暢聊了一番他對(duì)于中國(guó)茶油產(chǎn)業(yè)的看法。
【國(guó)生】 ：首先歡迎全國(guó)人大代表湖南新金浩茶油股份有限公司董事長(zhǎng)劉翔浩，劉董跟大家打個(gè)招呼，同時(shí)也簡(jiǎn)單介紹一下自己的企業(yè)。
【劉翔浩】：聽眾朋友大家好，我是新金浩茶油股份有限公司的董事長(zhǎng)劉翔浩，金浩茶油是一家以生產(chǎn)茶籽系列高端食用油為主的一個(gè)企業(yè)。主營(yíng)的油茶籽系列高檔食用植物油，純正、綠色、環(huán)保、營(yíng)養(yǎng)是產(chǎn)品的主要特色。目前，茶油作為中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油正逐漸成為市場(chǎng)追逐的“軟黃金”代名詞。
【國(guó)生】：首先我第一個(gè)問(wèn)題想問(wèn)問(wèn)咱們劉董，您的公司可以說(shuō)是當(dāng)今國(guó)內(nèi)茶油行業(yè)的頂尖企業(yè)了，這金浩茶油也是知名度非常高的一個(gè)大品牌，那在這么一個(gè)高位上，您是如何對(duì)自己公司未來(lái)的發(fā)展進(jìn)行定位的？會(huì)不會(huì)有的時(shí)候覺(jué)得有點(diǎn)自己感覺(jué)好像高處不勝寒？
【劉翔浩】：金浩茶油建立于1993年，24年來(lái)一直堅(jiān)持做茶油，其他產(chǎn)業(yè)都沒(méi)有涉及過(guò) 。您剛才所說(shuō)的高處不勝寒，應(yīng)該是要從兩個(gè)方面考慮，其一就是要高品質(zhì)，讓消費(fèi)者買到好品質(zhì)的一個(gè)產(chǎn)品。其二是要提高整個(gè)行業(yè)當(dāng)中這種領(lǐng)先的地位，要從技術(shù)加工這個(gè)領(lǐng)域當(dāng)中體現(xiàn)它的高。換而言之，作為領(lǐng)先的一個(gè)油脂企業(yè)，特別是茶油這小品類的油脂企業(yè)當(dāng)中，我們?cè)趺锤撸课覀冊(cè)趺丛谡麄€(gè)大油脂企業(yè)當(dāng)中，這個(gè)大的蛋糕當(dāng)中，能夠站立住茶油第一這個(gè)地位？只能說(shuō)做工藝不僅品質(zhì)好，從工藝加工方面，還有思想定位方面當(dāng)中，我們要取得更高的一個(gè)地位。
【國(guó)生】一個(gè)高處不勝寒，被劉董這么一句這解讀出了三高，新三高：高品質(zhì)、高地位、高定位。我再給劉董出個(gè)難題，如果說(shuō)現(xiàn)在我就是一個(gè)非常懵懂的消費(fèi)者，在這么多這個(gè)油品當(dāng)中，我不知道該選擇哪一個(gè)，您能用最簡(jiǎn)短的幾句話說(shuō)服我就來(lái)選茶油嗎？
【劉翔浩】不懂油的一般消費(fèi)者，在不了解油的情況下，不管是中糧的也好，還是地方區(qū)域性品牌，肯定會(huì)選大品牌，畢竟產(chǎn)品質(zhì)量更有保障。因?yàn)榇笃放圃诠に囈?guī)模當(dāng)中，具備了優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的硬性條件，肯定更值得信賴和放心的。第二個(gè)從品質(zhì)來(lái)考慮，一個(gè)是價(jià)格，一般講價(jià)格高的東西，說(shuō)明它的品質(zhì)肯定比一般價(jià)格低要好，你愿意買貴的，不愿意買便宜的，畢竟貴有貴的理由。第三個(gè)方面，油料分木本和草本。茶油是木本油料之首，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的油，不僅這個(gè)單不飽和脂肪酸非常高，而且維生素含量很高，茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于橄欖油，就是這兩個(gè)指標(biāo)，一個(gè)是單不飽和脂肪酸，還比橄欖油高，二個(gè)就維生素，比橄欖油高一倍，而且特別適用于我們中國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)。這個(gè)煎炒炸，我們中國(guó)當(dāng)中炒菜是十分重要的，因?yàn)閲?guó)外的油是以涼拌為主的，所以就認(rèn)為橄欖油好，但是橄欖油在高溫時(shí)的營(yíng)養(yǎng)破壞遠(yuǎn)遠(yuǎn)要大于茶油，所以在木本油料當(dāng)中，茶油是最好的。
【國(guó)生】：其實(shí)咱們湖南還有一句順口溜，叫一棵茶樹一斤油，子子孫孫不用愁，百畝油茶萬(wàn)金油，討了媳婦又蓋樓。那么再進(jìn)一步發(fā)揮油茶產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)帶領(lǐng)貧困戶脫貧致富這一塊，我還想聽聽劉總在企業(yè)發(fā)展當(dāng)中有哪些實(shí)踐。
【劉翔浩】：好，關(guān)于油茶脫貧致富的問(wèn)題，這一直是我們政府當(dāng)前比較重視的，按照現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)的新品種每年的收益來(lái)測(cè)算，就是一畝新油茶大概產(chǎn)量可以達(dá)到40到80公斤，平均可以達(dá)到60公斤以上，按照現(xiàn)在市面的價(jià)格，應(yīng)該是120塊錢1公斤左右，60公斤就相當(dāng)于7000多塊錢一畝了，如果農(nóng)民自己種一百畝地來(lái)算的話，一年就70萬(wàn)塊錢，減去它的成本，大概可以收到了30萬(wàn)塊錢的收益。從這方面來(lái)說(shuō)，農(nóng)民收入是非常高的。我們也是把油茶當(dāng)作綠色銀行，后期只要從林地里去提款就可以了，所以這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿臻g是比較大，只要農(nóng)民有信心去做，用心去做，加大政府的支持力度，我想這個(gè)產(chǎn)業(yè)以后有很大的空間。
【國(guó)生】：接下來(lái)這個(gè)問(wèn)題想問(wèn)問(wèn)劉董，因?yàn)樵蹅兘窈笠彩切袠I(yè)當(dāng)中的老大哥了，在這一塊發(fā)展到一定高度之后，有沒(méi)有想過(guò)更多的縱深的延展，在產(chǎn)品的開發(fā)上面有更多的想法嗎？
【劉翔浩】：一個(gè)就是，除了茶油本身做我們主力以外，我們現(xiàn)在還開發(fā)了伊木之源洗發(fā)水，現(xiàn)在已經(jīng)投入市場(chǎng)將近一年了，來(lái)勢(shì)比較好。因?yàn)橐聊局聪窗l(fā)水原料主要來(lái)源于我們的茶油衍生品，是從茶油加工后的茶粕，提取茶皂素來(lái)做的洗發(fā)水。伊木之源是一種純天然的洗發(fā)水，在原來(lái)沒(méi)有洗發(fā)水的時(shí)候，大家都用這個(gè)茶粕直接洗頭洗衣服的，選用純天然的材料，對(duì)人體是非常好的。
【國(guó)生】：還有一點(diǎn)想請(qǐng)教一下我們劉董，在我北方的親屬當(dāng)中，他們現(xiàn)在也有了一種隱憂，什么隱憂呢，就是由于玉米它本身就是現(xiàn)在在全球化的背景之下是否是轉(zhuǎn)基因什么的，大家特別擔(dān)心，在咱們油茶這個(gè)行業(yè)當(dāng)中，有沒(méi)有過(guò)類似于這樣的顧慮和風(fēng)險(xiǎn)？
【劉翔浩】：到目前為止，油茶不存在轉(zhuǎn)基因這個(gè)說(shuō)法，因?yàn)樗悄颈镜挠土稀＾D(zhuǎn)基因一般用于草本油料，草本油料是種子發(fā)芽到結(jié)果至枯萎生長(zhǎng)周期大概3到4個(gè)月?，F(xiàn)在全國(guó)油料轉(zhuǎn)基因當(dāng)中，剛才講的，第一個(gè)大豆油基本上是轉(zhuǎn)基因的，第二個(gè)玉米油也有轉(zhuǎn)基因的，還有菜籽油有一部分轉(zhuǎn)基因的?，F(xiàn)在市面流通中的大豆油基本上是轉(zhuǎn)基因。轉(zhuǎn)基因究竟好與壞，專家說(shuō)法不一，有講好的，有講壞的，這確實(shí)是事實(shí)情況。如果它完全對(duì)身體有害的話，政府也不會(huì)讓推廣，現(xiàn)在國(guó)家農(nóng)業(yè)部也是選擇性推廣轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，尤其大豆油進(jìn)口的特別多。大豆油的生產(chǎn)工藝基本上是浸出工藝，它不需要經(jīng)過(guò)物理壓榨，壓榨的只有茶油、花生油、菜籽油。壓榨的玉米油，它是玉米胚芽油，胚芽油它是另外一種工藝做出來(lái)的，這方面消費(fèi)者也不要擔(dān)心。茶油轉(zhuǎn)基因目前轉(zhuǎn)不了，現(xiàn)在指標(biāo)和新品種都是嫁接，嫁接出來(lái)的品種，只能說(shuō)優(yōu)中更優(yōu)，質(zhì)量更好。
【國(guó)生】：請(qǐng)問(wèn)劉總有沒(méi)有開拓海外市場(chǎng)，讓國(guó)外的民眾也能夠不斷認(rèn)識(shí)到我們中國(guó)茶油油茶產(chǎn)業(yè)的這種好處，讓他們也看到我們這個(gè)產(chǎn)品的奢侈級(jí)？
【劉翔浩】：油茶產(chǎn)業(yè)走出國(guó)門，這是應(yīng)該要做的一件事。我記得是去年10月份的時(shí)候，國(guó)家財(cái)政部還有全國(guó)林業(yè)局一起組織開了一場(chǎng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)，我作為油茶企業(yè)代表參加了這次會(huì)議。會(huì)議上大家討論了中國(guó)的油茶為什么走不出國(guó)門？參會(huì)人員擔(dān)心兩點(diǎn)，一個(gè)就是品質(zhì)的問(wèn)題，二個(gè)是認(rèn)知的問(wèn)題。我認(rèn)為中國(guó)的油茶要走出國(guó)門，首先要政府大力推廣。其次，推廣品質(zhì)，點(diǎn)明茶油比橄欖油要好?，F(xiàn)在茶油和橄欖油價(jià)格比較以前而言，原來(lái)是一斤橄欖油可以買兩斤茶油，現(xiàn)在是三斤橄欖油，才能買一斤茶油。茶油在價(jià)格方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于橄欖油，為什么高？因?yàn)樗钠焚|(zhì)比橄欖油要好，不僅是中國(guó)單方面宣布茶油好，西方也認(rèn)為茶油比橄欖油好。特別是在美國(guó)，美國(guó)好多營(yíng)養(yǎng)專家都在評(píng)價(jià)茶油比橄欖油要好得很多，而我們一直缺少一個(gè)宣傳力度。所以把中國(guó)油茶做強(qiáng)做大，使農(nóng)民脫貧致富，以產(chǎn)業(yè)來(lái)致富，行業(yè)發(fā)展肯定是好的。而且油茶它又不施農(nóng)藥，不施化肥，這么好的產(chǎn)業(yè)為什么不發(fā)展？還有就是茶油發(fā)展時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。從2009年國(guó)家出臺(tái)的油茶發(fā)展規(guī)劃到2025年，要把油茶發(fā)展出300萬(wàn)噸，7500萬(wàn)畝，相當(dāng)于油茶的產(chǎn)值要達(dá)到2000個(gè)億，你說(shuō)這是多少農(nóng)民的收益啊。
【國(guó)生】說(shuō)到我們今天這期訪談最后還有一個(gè)特別具象的話題，又落實(shí)回到我們企業(yè)的建設(shè)當(dāng)中來(lái)了。
【劉翔浩】我們計(jì)劃當(dāng)中，下一步要做兩件事。第一個(gè)就是提升品質(zhì)，以品質(zhì)為導(dǎo)向來(lái)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在金浩茶油正在望城銅官新建一個(gè)智能化加工廠，要做到每瓶油都有來(lái)源?？梢哉f(shuō)每瓶油送到消費(fèi)者家中時(shí)，我可以告訴他這瓶油產(chǎn)地是在哪里，我們能做到這一點(diǎn)。而且在加工過(guò)程當(dāng)中，我們生產(chǎn)車間是全智能化的，不用人工去操作。生產(chǎn)工藝也都是最先進(jìn)的，確保茶油品質(zhì)。第二個(gè)，我們提高了茶油冷藏方面工藝技術(shù)，保證了茶油在產(chǎn)出來(lái)到五年以后，品質(zhì)還是保持跟剛提煉出來(lái)一樣，營(yíng)養(yǎng)成分不受損失。只有把產(chǎn)業(yè)品質(zhì)做強(qiáng)做大了，才能真正把茶油做起來(lái)，做成我們中國(guó)的一張名片，這就是我們這一代人做茶油的一種成功。
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