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編者按：一說世界上最好的油，大家都會想到橄欖油。殊不知中國茶油歷經(jīng)2300多年歷史，自唐代起備受歷代皇室喜愛，多有文人墨客為茶油撰文。不僅如此，就連美國衛(wèi)生研究院營養(yǎng)合作委員會主席西莫奧普勒斯博士稱茶油為“世界上最好的食用油”。 茶油比橄欖油好在哪里？ 茶油為什么更適合中國人？ 茶油有什么獨特的優(yōu)勢？ 營養(yǎng)健康專家李定文教授在湖南衛(wèi)視播出的《天天向上》節(jié)目中，現(xiàn)場教學(xué)天天兄弟、關(guān)曉彤與易烊千璽，稱中國最好的油，便是茶油，三大論點指出茶油比橄欖油好。 1.茶油煙點高于橄欖油  中國式烹飪廚房相比西方廚房而言，更需要能經(jīng)得起高溫作業(yè)的食用油。茶油煙點高達(dá)220°。在其他植物油在煎至120°時，產(chǎn)生少量苯、芘等有害健康的物質(zhì)，而茶油在煎至150°時，也不會有此變化。因而，在制作煎炸食物時，請放心大膽使用茶油。 2.茶油不飽和脂肪酸高于橄欖油 
食用油中所含的不飽和脂肪酸是人體不可缺少的物質(zhì)，但這種不飽和脂肪酸在人體內(nèi)不能自己合成，必須由食物供給。茶油中的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，是目前食用油中最高的。
3.茶油含有橄欖油沒有的茶多酚   中國疾病控制中心檢測確認(rèn)：茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)，茶多酚和山茶甙，茶油的品質(zhì)優(yōu)于橄欖油。 金浩茶油25年立足自然甄選健康好油 金浩茶油25年以來，秉承自然之道。以極致苛刻標(biāo)準(zhǔn)，追逐原料的新鮮品質(zhì)；以精進(jìn)至極的嚴(yán)謹(jǐn)匠心，發(fā)現(xiàn)油茶中的天然營養(yǎng)物質(zhì)，以守護(hù)珍貴守護(hù)健康的初心，化身為天然營養(yǎng)的搬運工；金浩茶油在專屬自有基地及新鮮高品質(zhì)原料的把控下，設(shè)立五大生產(chǎn)基地，采用德國6S低溫冷榨工藝，為整個茶油行業(yè)樹立了一瓶“特、優(yōu)“級油茶籽油的“新鮮”標(biāo)準(zhǔn)。 |
