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從膏到植物油的蝶變，從散裝油到小包裝食用油的突破，中國食用油的發(fā)展史是一部創(chuàng)新史。金浩茶油作為食用油行業(yè)發(fā)展的先鋒軍，一路以來緊跟時(shí)代并創(chuàng)新時(shí)代，用中國千年味道演繹風(fēng)味人生。 創(chuàng)新，中國味道的現(xiàn)代演繹 據(jù)《三農(nóng)記》清張宗法(1700年)引證《山海經(jīng)》緒書;“員木,南方油食也”。員木即油茶，我國取油茶果榨油以供食用，已有2300多年的歷史。而茶油憑借其自身的營養(yǎng)與美味的雙重屬性，流轉(zhuǎn)至唐代，已被皇室所珍愛。隨著朝代更迭，在明清更是享有皇封御膳的尊稱。 早在九十年代初，小包裝食用油開始面向市場發(fā)售，金浩茶油創(chuàng)始人劉翔浩先生嗅到了家鄉(xiāng)茶油的香味，拋開順風(fēng)順?biāo)墓ぷ?，轉(zhuǎn)身投入到深山，一門心思發(fā)展湖南茶油。據(jù)劉翔浩考察，茶樹種植周期長，制作工藝復(fù)雜，在家鄉(xiāng)，茶油只作為貴重禮品贈(zèng)送，有價(jià)卻無市場。骨子里貴在堅(jiān)持的韌性，驅(qū)動(dòng)著劉翔浩的前行，在攻破原料，攻破技術(shù)的前提下，劉翔浩帶領(lǐng)金浩茶油成為了將古老茶油由散裝改為小包裝第一家企業(yè)，自此開始，將茶油帶進(jìn)千家萬戶，用中國千年味道滋養(yǎng)百姓的廚房。 不僅如此，在科學(xué)家倡導(dǎo)“油要調(diào)著吃”的節(jié)點(diǎn)，金浩又率先將茶油與橄欖油及其他食用油專業(yè)配比，推出風(fēng)靡三湘的茶橄系列，讓消費(fèi)者購買一瓶油的容量，享受多重油的營養(yǎng)。輾轉(zhuǎn)至今，金浩旗下產(chǎn)品更是遍地開花，從茶油到菜籽油、玉米油、葵花籽油、橄欖油等多種系列，金浩茶油一路創(chuàng)新，朝著金浩油脂集團(tuán)砥礪前行。 品質(zhì)，從源頭到餐桌 為了保證產(chǎn)品品質(zhì)，金浩從源頭開始布局。早在創(chuàng)業(yè)之初，劉翔浩先生就帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)尋訪全國油茶高產(chǎn)地，著手開發(fā)金浩油茶自建基地，時(shí)至今日，金浩擁有自建十萬畝油茶種植基地，并與多個(gè)油茶高產(chǎn)基地簽訂收購協(xié)議，從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。 如果說原料是產(chǎn)品的基礎(chǔ)，那么工藝則是茶油的靈魂。在油脂行業(yè)不斷發(fā)展的過程中，現(xiàn)代企業(yè)的制油工藝包括浸出、壓榨、低溫壓榨等幾種。其中低溫壓榨是最高級、最先進(jìn)的油料制取方法。 為了極大的保留茶油的油酸、亞麻酸、亞油酸、維生素e、茶多酚、角鯊烯等營養(yǎng)成分以及天然活性營養(yǎng)物質(zhì)。金浩引進(jìn)行業(yè)領(lǐng)先的壓榨技術(shù)——6S低溫冷榨工藝，精選飽滿優(yōu)質(zhì)油茶果低溫焙炒，保證其天然營養(yǎng)物質(zhì)流失少，并且全程一次性榨取，避免二次壓榨對成品油的影響，確保成品油的酸值低，油脂品質(zhì)高，盡顯茶油極致優(yōu)勢。 時(shí)代發(fā)展驅(qū)動(dòng)萬物的變化，但中國味道卻用不同的方法被保留下來。金浩茶油在左手創(chuàng)新，右手品質(zhì)的雙重驅(qū)動(dòng)下，給中國食用油歷史留下了精彩的一章，也將舌尖上的健康送進(jìn)了千萬家。 |
