|
2018年是改革開放40周年，經(jīng)濟的騰飛帶來的不僅是國際地位的提升，還有國民消費水平以及健康意識的提高。 當下，“新鮮”消費已經(jīng)成為食品消費主流，不管是水果、牛奶，還是食物油。只有原料的新鮮，才是產(chǎn)品品質(zhì)的基礎。而健康原料的攝取，也是守護身體健康的重要屏障。
自建十萬畝油茶種植基地 確保原料新鮮品質(zhì)
作為國內(nèi)茶油行業(yè)最早建有自有原料基地的品牌，金浩茶油20余年來，一直堅持在原料產(chǎn)地布局。究其根本是因為當下茶油市場，很多企業(yè)、品牌缺乏上游油茶種植的資源及能力，所以獲取油茶原料的渠道繁雜無比，茶油的營養(yǎng)品質(zhì)根本無法獲得保證，甚至流失它原本的營養(yǎng)價值。
早在創(chuàng)業(yè)初期，金浩茶油董事長劉翔浩經(jīng)過多年的諸多考察和勘探發(fā)現(xiàn)：祁陽作為全國油茶之鄉(xiāng)，地處東經(jīng)110°-112°，北緯26°，中亞熱帶季風氣候特征，地表成分以紅色黏土、石灰?guī)r、板頁巖、紫色頁巖、砂巖為主，土壤深厚肥沃，是油茶生長的天然溫床。在此地生長的油茶，結(jié)出的油茶果富含油酸、亞油酸、亞麻酸、維生素A、B、D、E等微量元素，并且氣味芬香。不僅如此，經(jīng)過時間的積累與專業(yè)的沉淀，劉翔浩覺察，在自家特有的天然油茶果原料之下，所榨取出鮮油，大大還原了油茶的珍貴營養(yǎng)，與市面上的茶油相比具有一定的優(yōu)勢。
當季鮮果手工采摘 28道人工精選
每一顆優(yōu)質(zhì)飽滿的成熟有茶果，都是金浩茶農(nóng)在當季手工采摘，以此保證原料新鮮。不同油茶品種，采摘時間不同，茶籽油品質(zhì)也不同。同一品種，在不同時間采摘，油品質(zhì)也大有差異。金浩茶農(nóng)憑借自身多年采摘經(jīng)驗，總能一眼鑒別優(yōu)質(zhì)油茶果。成熟的油茶果果皮發(fā)亮，紅皮果紅中帶黃，青皮果青中帶白，果皮上茸毛脫盡，茶果微裂，容易剝開。到油茶林中隨手采摘球果剝開，發(fā)現(xiàn)茶籽發(fā)亮，進一步剝開，見種仁白中帶黃、油光發(fā)亮時，則球果已充分成熟。
不僅如此，為了雙重確保采摘到油茶果新鮮特性，金浩設有多個原料質(zhì)檢部。原料質(zhì)檢部由28名成員組成，一票否決權是他們基本權力。而該部門的主要職責就是篩選能夠活體發(fā)芽的油茶果為金浩茶油的原料。因此，每批當季鮮果都要經(jīng)過28道人工精選，一旦有人在檢驗過程中，發(fā)現(xiàn)不能活體發(fā)芽油茶果，即刻淘汰作為油茶種植基地肥料使用。而只有質(zhì)檢合格的油茶果，才能走上金浩自動化生產(chǎn)流水線，進行鮮果常態(tài)壓榨，鎖住每一個營養(yǎng)分子，還原鮮果的精沛營養(yǎng)，最終被裝瓶上架售賣。 世上沒有絕對的完美，只有極致苛求到最完美的狀態(tài)。金浩正是基于對品質(zhì)的極致追求，才會在原料的新鮮度上持有嚴苛的態(tài)度。金浩茶油在專屬自有基地及新鮮高品質(zhì)原料的把控下，為整個茶油行業(yè)樹立了一瓶“特、優(yōu)”級油茶籽油的“新鮮”標準。以新鮮營養(yǎng)的品質(zhì)好油，帶領人們走向健康膳食新風尚。 |
